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かんずり吟醸かんずり六年仕込 70g 発酵香辛調味料

¥2,134

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-/70グラム/-
・PackageQuantity:1
・パッケージ個数:1
・国内産唐辛子１００％使用に国産の米糀･柚子･食塩を加え、六年間熟成・発酵を繰り返し造られた旨味のある香辛調味料。
・六年間じっくり熟成・発酵をさせて造り上げました。寝かし込んだ味の違いをお楽しみ下さい。
・焼いたお肉・お魚に直接塗って風味良く美味しくいただけます。又、お鍋や雑炊、おでん・うどん・ラーメン・そば等の薬味にも欠かせません。
・タレとして醤油・ポン酢・ドレッシング・焼肉のタレ・ごまだれ等に溶いて、マイルドな辛さと風味豊かな柚子の香りが食欲をそそります。かんずりは新潟県妙高市産の唐辛子と糀、柚子、食塩を混ぜ合わせ、三年の熟成・発酵期間を経て造られますが、かんずり吟醸六年仕込みは倍の六年以上の熟成・発酵期間を経て造られた特別なかんずりです。三年物とは異なる、より深いコクと旨味が特徴です。六年かけて造られた濃厚な味わい。ただ辛いだけではない旨味が凝縮されたまろやかな辛さをお楽しみください。