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古式とろづけ製法 讃岐うどん 250g×5個
¥1,763
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パッケージ個数:5
・内容量:250g×5個
・カロリー:342Kcal
・原材料:小麦粉(香川産)、塩(香川産)
・商品サイズ(高さx奥行x幅):75mmx300mmx75mm創業100年の伝統製法を受け継いだ四代目うどん職人が、厳選された香川県産小麦と香川県産塩、水のみを使い丹精込めて作りました。浜風で自然干しすることでゆっくりと水分が抜け、小麦の独特の風味が加わります。(古式とろづけ製法とは)麺を一度水にさらして熟成させ、最後の瀬戸内の浜風で4日間自然干しすることで、独特の風味と味わいを作り出す製法です。
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