内堀醸造 本造り米酢 900ml 純米酢 お酢 国産米 内堀 調味料
¥702
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-/900ミリリットル (x 1)/1003
・Size:900ミリリットル (x 1)
・パッケージ個数:1
・✅米の旨みをまっすぐ味わう、 本造り米酢 国産米 と米麹を贅沢に使用し、伝統的な多段仕込みで丁寧に醸造した 本造り米酢 。米本来の旨みがしっかりと引き出され、ツンとしないまろやかな酸味と、奥行きのあるコクを感じられます。毎日の料理に使いやすく、素材の味を引き立てる澄んだ味わいが特長です。
・✅ 国産米 100％、米の使用量5倍の贅沢仕込み一般的な 米酢 に比べ、約5倍もの米を使用して仕込んだ 本造り米酢 。原料は 国産米 のみを使用し、米と米麹の力を最大限に引き出しました。旨みと香りが豊かで、少量でも料理に深みを与える、贅沢な一本です。
・✅日本酒造りの技を生かした、伝統製法の 米酢 日本酒造りと同じ工程を応用し、玄米の状態から、すべて自社で一貫製造。酵母が効率よく働くよう徹底管理することで、香り高く、雑味のない 米酢 に仕上げています。丁寧な仕事が生む、澄んだ味わいです。
・✅まろやかな酸味で、和食を格上げする一本カドのないやさしい酸味と、米商品紹介 ・国産米 と米麹を贅沢に使用し、伝統的な多段仕込みで丁寧に醸造した 本造り米酢 です。 ・一般的な 米酢 に比べ、約5倍もの米を使用することで、米本来の旨みをしっかりと引き出しました。 ・ツンとした刺激が少なく、まろやかで奥行きのある味わいが特長の 純米酢 です。 ・原料は 国産米 のみ。日本酒造りの技を生かし、全工程を自社で行っています。 ・発酵環境を徹底管理することで、雑味のない澄んだ味わいの 米酢 に仕上げています。 ・カドのないやさしい酸味と、米由来の自然な甘みが、 酢 の物や すし酢 、和え物、さっぱり煮など和食全般と好相性。 ・素材の味を壊さず、料理全体を上品にまとめてくれる 毎日の 調味料 として活躍します。 ・余計なものを加えず、米と米麹、水、微生物の力だけで仕上げました。 ・健康を気遣う方からご家族の食事まで、安心して使える 内堀醸造 の 本造り米酢 です。 原材料・成分 米
